Kávés mogyorótorta, avagy a harmadik szülinap

kaves-mogyorotorta

Kávés mogyorótorta, Fotó Kis Petra, Petra in Green

Kedves Olvasók!

Csak úgy rohannak a hetek, hónapok, évek!

Máris a negyedik évébe lépett a blog. Remélem Ti is akkora örömötöket lelitek az olvasásában, mint én az írásban és a krémkészítésben. Örülök, ha Ti is edényt, mérleget és növényi olajokat ragadtok és illatos házi kencéket kevertek!

A mai napon azonban máshogy ünneplünk, ismét egy torta receptet hoztam nektek. Mindenkinek ajánlom elkészíteni, aki szereti a kávés finomságokat.

KÁVÉS MOGYORÓTORTA

Hozzávalók a tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg pirított, darált mogyoró
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 15 dkg puha vaj
  • 12,5 dkg cukor
  • 2 szoba-hőmérsékletű tojás
  • 1 dl tej
  • 1 dl erős kávé
  • 2 nagy alma (megpucolva kb. 25 dkg)

Hozzávalók a krémhez

  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg puha vaj
  • 0,5 dl erős kávé
  • 1 dl tejszín
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. habfixáló

Elkészítés

  1. A sütőt 175 fokra (gázsütő 4-es fokozat) előmelegítem és egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vajazok és kilisztezek.
  2. A lisztet, darált mogyorót, sót, sütőport és szódabikarbónát egy tálban összekészítem.
  3. Egy nagy tálban a vajat a cukorral elkeverem, majd a tojásokat egyesével hozzákeverem.
  4. Ezután a lisztes keveréket és a tejet a kávéval felváltva a tojásos masszámhoz keverem.
  5. Amikor homogén a masszám a két almát durva lyukú reszelőn belereszelem és azt is jól elkeverem. Ne reszelt le hamarabb, mert levet ereszt!
  6. A kész sütimasszát az előre elkészített tortaformába simítom és 20-25 perc alatt, tűpróbáig készre sütöm.
  7. Amíg hűl a tésztám elkészítem a krémet, amihez a tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verem.
  8. Külön tálban a vajat, mascarponét, és porcukor simára keverem majd apránként a kávét is hozzáadagolom. Közben lehet kóstolgatni, hogy megfelelő intenzitásúak legyenek az ízek.
  9. Végül a mascarponés keverékbe nagy mozdulatokkal beleforgatom a kemény habbá vert tejszínt, hogy ne törjön.
  10. Amikor már teljesen kihűlt a torta kettévágom és a krém felével megtöltöm, ráteszem a  tetejét és a másik  a krém másik  felével bevonom. Kakaóporral meghintve díszítem.

Jó étvágyat!

Az előző év szülinapi répatortáját itt találjátok!

Reklámok

Heti szépségápolási rutin 5 pontban

Forrás:freedigitalphotos.net, Plumeria by arztsamui

Forrás:freedigitalphotos.net, Plumeria by arztsamui

Mint az élet minden területén, a szépségápolásban is fontos a rendszeresség. A napi rutin könnyen megy, adja magát, viszont a heti rutint nekem nehéz volt kialakítani. Könnyen elcsúsztak a napok és néha a rohanás miatt el is felejt az ember dolgokat. Viszont milyen jó is, amikor egy fél órát-órát magára szán az ember lánya és nemcsak megszépül, de belsőleg is feltöltődik. Számomra az 5 legfontosabb testápolási kezelést osztom meg veled.

 1. Olajos hajpakolás – Már délután érdemes megkezdeni az otthoni wellnessre a ráhangolódást. Mivel a hajnövesztő olajkeveréket ( recept ITT) több órára a hajadon/fejbőrödön kell hagyni. Az olajkeveréket úgy változtattam meg, hogy a mandulaolajat felcseréltem omega-3 olajkeverékre (repceolaj, napraforgóolaj és lenmagolaj ) és rozmaring helyett jázmin illóolajat csepegtettem a szérumhoz. Meglepett, hogy a hajamon még a hajmosás után is érezhető volt a jázmin illat.

2. Szódabikarbónás arcradír – A pattanásos, kevert bőrre igazán alkalmas és kíméletes arcradír, melyhez a következő hozzávalókat kell összekeverned:

  • 2 tk. szódabikarbóna
  • 1 tk. zabkorpa
  • 1 tk. méz
  • pici víz
  • 2 csepp teafa illóolaj

A felsorolt összetevőket elkevered és a megtisztított arcbőrre kened, majd 10 perc után óvatosan átdörzsölve a pofikat langyos vízzel lemosod. Eredmény pihe-puha arcbőr. Engem valóban meglepett, milyen sima lett az arcom, amikor ezt a házi arcradír receptet használtam. Egyszer mindenféleképpen érdemes kipróbálni.

3. Olívaolajos kéz- és körömápoló – 150 ml vízhez adj 50 ml extra szűz olívaolajat és egy fél citrom levét vagy pár csepp citrom illóolajat. Langyosítsd meg a keveréket, hogy kellemes meleg legyen a kezeidnek és ebben áztasd őket 5-10 percig. A felesleges olajat leitatod a kezedről vagy kezet is moshatsz és a megszokottak szerint manikűrözz. Az olívaolaj táplálja, regenerálja és hidratálja a bőrt. Ápolja, erősíti  körmeidet. A citromlé fényes, kifehérített körmöket varázsol.

4. Testradírozás A testradírozás történhet a hagyományos 2 rész cukor 1 rész kókuszolaj plusz néhány csepp jázmin illóolaj keverékével, vagy száraz testradírozással, amit egy masszázskefe segítségével kell elvégezni. A lábfejtől felfelé haladva, mindig a szív irányába körkörös mozdulatokkal, Ezzel a módszerrel nemcsak az elhalt hámsejteket távolítod el a testedről, de további egészség megőrző hatása is van (serkenti a nyirokkeringést, csökkenti a narancsbőrt és megnyugtat).

5. Agyagos lábáztatás  Az agyagos lábáztatáshoz keverj bele egy lavór forró vízbe a következőket:

  • 3-4 ek. zöld agyag
  • 2 ek. szódabikarbóna
  • 1 ek. himalaya só
  • pár csepp rozmaring illóolaj.

Ez a keverék segít megszabadulni az elhalt hámsejtektől, méregtelenít és felfrissít. 10-20 percig áztasd benne a lábad és a megszokott módon pedikűrözz a végén használd a kendermagolajos lábápoló krémet. 

Remélem Te is kipróbálod ezeket a recepteket. Várom az eredményt és írj bátran, ha további kérdésed lenne!

Arcszesz, arctonik házilag

Arcszesz házilag, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Arcszesz házilag, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Korábban már említettem egyik házi bőrápolási recepteket tartalmazó könyvemet (Greta Breedlove: WELLNESS OTTHON, Bőrápolás természetes anyagokkal), most ismét ebből hoztam egy arcszesz receptet, melyet kis módosítással arctoniknak is használhatsz. Az eredeti leírás a könyv 114. oldalán található BAY-RUM borotválkozás utáni arcszesz címmel. Íme néhány változtatással a saját recept.

RECEPT

Hozzávalók:

  • 200 ml rum (vagy más tömény szesz)

    Arcszesz készül, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

    Arcszesz készül, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

  • 25-30 g babérlevél
  • 1 teáskanál (tk.) egész szegfűszeg
  • 1/2 tk. őrölt gyömbér / 1 tk. frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 tk. egész szegfűbors
  • 1/2 tk. egész édeskömény
  • 1 narancs reszelt héja

Elkészítés:

  1. Egy 3dl-es széles szájú befőttes üveget feltöltesz a fűszerekkel.
  2. Leöntöd őket a rummal/szesszel.
  3. Lezárod és meleg helyen 4 hétig hagyod érlelni, alkalmanként rázol egyet rajta.
  4. Steril gézlapon egy tiszta sötét üvegbe töltöd és használhatod is, mint arcszesz.

A recept némi magyarázatra szorul, pontosabban az alapanyagok. Az eredeti recept egy nyugat-indiai növényt (Pimenta acris) használ, ami szintén babaérlevél. Itthon azonban ezt nem tudtam beszerezni, ezért a mi szárított babérlevelünkkel (Lauri folium) helyettesítettem.

A többi fűszernövény friss illatot ad a rumnak és fertőtlenítő hatással látja el.

Az arcszesz magában használva szárító hatása lehet. ezért valamilyen virágvízzel hígítsd. Száraz bőrre rózsavizet, zsíros bőrre narancsvirágvizet ajánlok. A hígítási arányokkal is variálhatsz. Természetes száraz, érzékenyebb bőrre 3:1 arányban használd a virágvizet és arcszeszt, normál illetve zsíros bőrre 1:1 arányban keverd a kettőt.

Arctonik házilag, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Arctonik házilag, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

További virágvizek, amiket még használhatsz:

  • zöld tea hidrolátum – érett, idősödő és pattanásos bőrre
  • római kamilla hidrolátum – érzékeny bőrre
  • citromfűvíz – mindenféle bőrtípusra
  • hamameliszvíz – gyulladásra hajlamos, érzékeny bőrre
  • levendulavíz – mindenféle bőrtípusra
  • aloe vera – mindenféle bőrtípusra.

TIPP: Az arcszesz-virágvíz keverékből elegendő, ha csak kis mennyiséget keversz össze (maximum 50ml), mert elég romlandó. Ezért is tárold hűtőszekrényben.

Zöld agyagos arclemosó

Zöld agyagos arclemosó 03, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Zöld agyagos arclemosó 03, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Ismét lapozgattam a kencerecept füzetemet és találtam egy rég elfeledett natúr krémreceptet. Az eredeti receptet még a Cosmio-nál találtam, köszönöm nekik. 🙂 Még kezdő krémkeverőként készítettem el ezt az arclemosót 2012 őszén és azóta beleszerettem és csak ezt használom. Mindenféle parabéntól, kőolajszármazéktól és parfümtől mentes. Juppéé!

RECEPT

Hozzávalók:

I. FÁZIS

  • 4 g sárgabarckmag olaj
  • 1,5 g lecitin

II. FÁZIS

  • 1 g shea vaj

III. FÁZIS

  • 52 g víz
  • 1,5 g tegosoft cukortenzid
  • 1,5 g zöld agyag
  • 0,5 g xantán

IV. FÁZIS

  • 10 csepp rokonsal

    Zöld agyagos arclemosó 01, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

    Zöld agyagos arclemosó 01, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

  • 3 csepp tejsav
  • 3 csepp édes narancs illóolaj
  • 3 csepp teafa illóolaj
  • 2 csepp cédrus illóolaj
  • 1 csepp tömjén illóolaj

Elkészítés:

  1. Az I. FÁZIS alapanyagait és a vizet külön-külön hőálló mérőpohárba kiméred. A zöld agyagot és a xantánt külön tálkákba adagold.
  2. Vízfürdőben melegítsd fel a korábban kimért folyékony hozzávalókat, amíg egyneműek nem lesznek, ekkor kiveheted őket a vízfürdőből.
  3. Az I. FÁZIShoz add hozzá a shea vajat és kevergesd, amíg el nem olvad.
  4. A III. FÁZIShoz add hozzá a tenzidet, zöld agyagot és végül a xantánt is. Keverd el!
  5. Ezután következik az emulgeálás a két FÁZISt ötsd össze és magas fokozaton keverd pár percig kézi mixerrel.
  6. Amikor kéz-melegre hűlt a keveréked hozzáadhatod a IV. FÁZIS anyagait is.
  7. Felcímkézett flakonba töltöd és már használhatod is.

Ebből az adagból 60 ml-nyi lesz, ami körülbelül két hónapra elegendő. Ha rendszeresen használod tarthatod a fürdőszoba polcán, egyébként érdemes hűtőszekrénybe tenned.

Mi miért került bele?

 

Zöld agyagos arclemosó 02, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Zöld agyagos arclemosó 02, Fotó: Kis Petra, Petra in Green

Sárgabarckmag olajMindenféle bőrtípus ápolására alkalmas, beleértve a száraz és érzékeny bőrt is. Könnyű olaj és gyulladáscsökkentő hatása is van.

Shea vaj – Szintén gyulladáscsökkentő, emellett nyugtat,ápol és hidratál.

Tegosoft cukortenzidBőrtisztító összetevő.

Zöld agyag – Felszívja a bőr felszínéről a fölösleges zsírt és méregtelenít valamint értékes ásványi anyagokkal táplálja a bőrt. Fehér, sárga és rózsaszín agyaggal helyettesíthető, amennyiben nem zsíros, hanem normál, száraz vagy érzékeny bőrre készíted az arclemosót.

Xantán – zselésítő, sűrítő hatású alapanyag.

Az illóolajokat úgy válogattam össze, hogy a zsíros, pattanásos bőrt ápolja, nyugtassa és baktériumölő hatása is legyen. Ezek természetesen helyettesíthetők egyéni igények szerint, vagy el is hagyhatóak.

Igazán egyszerű és nagyszerű arcápoló. Nekem bevált!Kipróbálod?